Warianty paczkowane
Zasmażka Ciemna Roux Dark - HoReCa Premium Line
Kod produktu: 00519
Znakomita do zagęszczania ciemnych sosów. Łatwo się rozpuszcza.
Dostępne gramatury: 1
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
mąka pszenna, tłuszcz palmowy, barwnik: karmel E150c, karmel E150d.
Kraj pochodzenia: Unia Europejska
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 2300 kJ / 550 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 39 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 26,1 g |
| Węglowodany | 43 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 6 g |
| Sól | 0 g |
Sposób przyrządzenia i wydajność
Sposób przyrządzenia:
25g zasmażki dodać do 0,5 l wrzącej wody i dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Specyfikacja produktu
Dane logistyczne
Specyfikacja produktu
Pełna wersja specyfikacji produktowych
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
mąka pszenna, tłuszcz palmowy, barwnik: karmel E150c, karmel E150d.
Kraj pochodzenia: Unia Europejska
Wymagania organoleptyczne
| Barwa | ciemna brązowa |
|---|---|
| Smak | charakterystyczny dla składników |
| Zapach | charakterystyczny dla składników, niedopuszczalne zapachy obce |
| Konsystencja | granulki |
Wymagania fizykochemiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wymagania mikrobiologiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 2300 kJ / 550 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 39 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 26,1 g |
| Węglowodany | 43 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 6 g |
| Sól | 0 g |
Informacje dodatkowe
| Termin przydatności do spożycia: | 18 miesięcy od daty produkcji |
|---|---|
| Warunki przechowywania: | Pomieszczenie suche i zaciemnione, Temperatura nie przekracza 25 °C, Wilgotność do 75 % |
| Zawartość GMO zgodnie z obowiązującymi wymaganiami UE | Nie zawiera składników GMO |
| Promieniowanie jonizujące | Surowiec nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego |
| Pakowanie | Worek papierowy z wkładką foliową, worek PE, torebki wykonane z laminatu (OPP, OPP+PAP, met/PE), wiaderka (PP) - spełniające wymogi Rozporządzenia (WE) nr 10/2011 z 14.01.2011r |
| Oznaczenia na etykiecie | Nazwa i adres producenta, Nazwa produktu, Masa netto, Oznaczenie numeru partii i daty minimalnej trwałości |
Sposób przyrządzenia i wydajność
Sposób przyrządzenia:
25g zasmażki dodać do 0,5 l wrzącej wody i dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Alergeny
| Alergeny obecne w produkcie | Alergeny obecne na tej samej linii produkcyjnej | Ryzyko skażenia krzyżowego | |
|---|---|---|---|
| Zboża zawierające gluten | + | - | + |
| Skorupiaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Jaja i produkty pochodne | - | - | - |
| Ryby i produkty pochodne | - | - | - |
| Orzeszki ziemne i produkty pochodne | - | - | + |
| Soja i produkty pochodne | - | - | + |
| Mleko i produkty pochodne | - | - | + |
| Orzechy | - | - | + |
| Seler i produkty pochodne | - | - | + |
| Gorczyca i produkty pochodne | - | - | + |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | - | - | + |
| Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 | - | - | + |
| Łubin i produkty pochodne | - | - | - |
| Mięczaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Uwagi |
Mimo maksymalnej ostrożności nie można całkowicie wykluczyć przypadkowych zanieczyszczeń krzyżowych. |
||
Dane logistyczne
| Nazwa | Kod EAN opakowania jednostkowego | Rodzaj opakowania zbiorczego | Ilość opakowań jednostkowych na palecie | Ilość opakowań zbiorczych na warstwie europalety | Termin przydatności do spożycia (w miesiącach) |
|---|---|---|---|---|---|
| Zasmażka Ciemna Roux Dark - HoReCa Premium Line 1kg Słoik PET | 5901812705365 | karton | 360 | 6 | 18 |
Zagęstnik, powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym. Używany do produkcji galaretek.
500 g
1 kg
5 kg
Wzmacniacz smaku. Dodawany jest do gotowych sosów, konserw rybnych i mięsnych, do przypraw i zup instant. Naturalnie występuje np. w pomidorach, serach, grzybach.
500 g
1 kg
Znakomita do zagęszczania zup i sosów. Łatwo się rozpuszcza.
1 kg