Warianty paczkowane
Pieprz Czarny Tellicherry Ziarno - HoReCa Premium Line
Kod produktu: 00377
Można używać go do każdej potrawy mięsnej, jak i do udoskonalenia smaku zup czy sosów. Zmielony jest stałym składnikiem kuchni azjatyckiej i orientalnych mieszanek przypraw.
Dostępne gramatury: 1
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
Pieprz Tellicherry
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 127 kJ 310 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 52 g |
| w tym cukry | 49 g |
| Białko | 11 g |
| Sól | 0,1 g |
Specyfikacja produktu
Dane logistyczne
Specyfikacja produktu
Pełna wersja specyfikacji produktowych
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
Pieprz Tellicherry
Wymagania organoleptyczne
| Barwa | czarna |
|---|---|
| Smak | charakterystyczny dla składników |
| Zapach | charakterystyczny dla składników, niedopuszczalne zapachy obce |
| Konsystencja | ziarno |
Wymagania fizykochemiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wymagania mikrobiologiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 127 kJ 310 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 52 g |
| w tym cukry | 49 g |
| Białko | 11 g |
| Sól | 0,1 g |
Informacje dodatkowe
| Termin przydatności do spożycia: | 18 miesięcy od daty produkcji |
|---|---|
| Warunki przechowywania: | Pomieszczenie suche i zaciemnione, Temperatura nie przekracza 25 °C, Wilgotność do 75 % |
| Zawartość GMO zgodnie z obowiązującymi wymaganiami UE | Nie zawiera składników GMO |
| Promieniowanie jonizujące | Surowiec nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego |
| Pakowanie | Worek papierowy z wkładką foliową, worek PE, torebki wykonane z laminatu (OPP, OPP+PAP, met/PE), wiaderka (PP) - spełniające wymogi Rozporządzenia (WE) nr 10/2011 z 14.01.2011r |
| Oznaczenia na etykiecie | Nazwa i adres producenta, Nazwa produktu, Masa netto, Oznaczenie numeru partii i daty minimalnej trwałości |
Alergeny
| Alergeny obecne w produkcie | Alergeny obecne na tej samej linii produkcyjnej | Ryzyko skażenia krzyżowego | |
|---|---|---|---|
| Zboża zawierające gluten | - | - | + |
| Skorupiaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Jaja i produkty pochodne | - | - | - |
| Ryby i produkty pochodne | - | - | - |
| Orzeszki ziemne i produkty pochodne | - | - | + |
| Soja i produkty pochodne | - | - | + |
| Mleko i produkty pochodne | - | - | + |
| Orzechy | - | - | + |
| Seler i produkty pochodne | - | - | + |
| Gorczyca i produkty pochodne | - | - | + |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | - | - | + |
| Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 | - | - | + |
| Łubin i produkty pochodne | - | - | - |
| Mięczaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Uwagi |
Mimo maksymalnej ostrożności nie można całkowicie wykluczyć przypadkowych zanieczyszczeń krzyżowych. |
||
Dane logistyczne
| Nazwa | Rodzaj opakowania zbiorczego | Ilość opakowań jednostkowych na palecie | Ilość opakowań zbiorczych na warstwie europalety | Termin przydatności do spożycia (w miesiącach) |
|---|---|---|---|---|
| Pieprz Czarny Tellicherry Ziarno - HoReCa Premium Line 550g Słoik PET | karton | 720 | 12 | 18 |
Świetnie nadaje się do potraw, których smak chcemy lekko podkreślić ostrą nutą, na przykład serów, mięsa drobiowego ryb.
700 g
1.1 kg
Mieszanka przyprawowa.
20 kg
15 kg
10 kg
5 kg
1 kg
Wykorzystywany przede wszystkim do przygotowywania marynat do różnego rodzaju mięs.
740 g
1 kg
Ekologiczna przyprawa.
25 kg
10 kg
5 kg
3 kg
1 kg
Jestem Pieprzem Voatsiperifery. Rosnę dziko w dżungli dolinie Sambirano na Madagaskarze. Jestem wyjątkowym okazem pośród innych dostępnych pieprzy szczególnie poszukiwanym za nieziemski aromat i smak – bliski cynamonu.
20 g
Stosowany głównie do specjalnych potraw, takich jak dziczyzna, jagnięcina, drób, a także do ciemnych sosów stosowanych do tych potraw.
5 kg
3 kg
1 kg
Ekologiczna przyprawa.
100 g
200 g
500 g
550 g
+ 4
Ekologiczna przyprawa.
100 g
200 g
500 g
800 g
+ 4
Ekologiczna przyprawa.
50 g
70 g
150 g
Mieszanka przyprawowa.
100 g
250 g
500 g
750 g
+ 4
Mieszanka przyprawowa.
29 kg
15 kg
10 kg
5 kg
Ekologiczna przyprawa.
50 g
100 g
250 g
300 g
+ 3