Pieprz pochodzi z południowo - wschodnich Indii – z kolei jego uprawa odbywa się w wielu krajach tropikalnych. Co ciekawe – roślina ta rośnie na drewnianych podporach i może osiągać nawet do 10 metrów wysokości.
Pieprz czarny - z jakiego kraju pochodzi?
Pieprz czarny - najbardziej popularny wśród wszystkich rodzajów tej przyprawy - pochodzi z wyżej wspomnianych Indii, skąd eksportowany był już od czasów starożytnych. To właśnie Indie uznawane są za głównego producenta tej wyjątkowej przyprawy. Obecnie pieprz uprawia się między innymi w krajach takich jak Wietnam czy Brazylia.
Skąd pochodzi pieprz biały?
Ponieważ pieprz biały pochodzi z dokładnie tej samej rośliny co pieprz czarny - również wywodzi się z Indii. Od czarnego, bardziej standardowego pieprzu różni się jedynie czasem zbiorów owoców z krzewu - który, w przypadku pieprzu białego, następuje wtedy, kiedy są już one dojrzałe, a czarnego, gdy nie osiągnęły jeszcze całkowitej dojrzałości.
Pieprz syczuański - skąd się wywodzi?
Pieprz syczuański - w przeciwieństwie do czarnego czy białego - nie pochodzi z Indii, tylko z Chin. Pieprz syczuański cieszą się dziś powodzeniem na całym świecie - ze względu na swój charakterystyczny, odświeżający aromat.