Spis treści
Przyprawy korzenne to te, które pochodzą z korzeni roślin. Do najpopularniejszych przypraw korzennych należą między innymi cynamon, goździki, kardamon, imbir, kurkuma i pieprz.
Cynamon - korzenny aromat do dań słodkich i wytrawnych
Cynamon - słynący ze swojego intensywnego, korzennego aromatu - sprawdzi się nie tylko do ciast, ciasteczek, lodów i deserów, ale również do dań wytrawnych (przede wszystkich tym, w których obecne są owoce takie jak jabłka, gruszki i śliwki). Cynamon nie tylko poprawia walory smakowe potraw, ale również nadaje im interesującego, lekko brązowego koloru - co może sprawdzić się w przypadku placków i naleśników. Cynamon to również naturalny sposób na regulację poziomu cukru we krwi oraz poprawę trawienia - co sprawia, że coraz to więcej z nas decyduje się na jego obecność w swojej kuchni!
Goździki - uniwersalna przyprawa o bogatym smaku
Choć goździki mogą niektórym z nas kojarzyć się z dodatkiem do świątecznych, tradycyjnych potraw - z powodzeniem wykorzystamy je o różnych porach roku. Goździki to zarówno urozmaicenie napojów (takich jak kawa czy herbata), przyprawa do zup, sosów i mięs, jak i naturalny lek przeciwbólowy - wykazujący działanie miejscowo znieczulające i przeciwzapalne. Goździki niwelują również wzdęcia oraz poprawiają trawienie - dzięki czemu sprawdzą się tym osobom, które naturalnie i smacznie chcą zadbać o poprawę swojego zdrowia!
Kardamon - pikantne nuty do wielu potraw
Kardamon to nieodłączny element między innymi kuchni indyjskiej - nadający potrawom korzennego, charakterystycznego aromatu. Kardamon - podobnie jak cynamon - doskonale sprawdzi się do doprawiania zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych (między innymi do zup, curry, sosów czy mięs). Kardamon dodawany jest też do dań na bazie ryżu oraz licznych wypieków i deserów - co sprawia, że jest uznawany za jedną z najbardziej uniwersalnych, korzennych przypraw.
Przyprawy korzenne nie od dziś cieszą się ogromnym zainteresowaniem - zapewniając nam nie tylko poprawę smaku wielu potraw, ale również konkretne korzyści prozdrowotne.
Mr Cook to producent przypraw, który stoi na straży jakości i smaku. Nasze produkty, od specjalistycznych przypraw po zioła i mieszanki, są odpowiedzią na potrzeby nowoczesnej kuchni. Dzięki nam, każdy szef kuchni może poczuć się jak prawdziwy artysta, tworząc dania, które zachwycają głębią i bogactwem smaków. Poznaj naszą ofertę i niech Mr Cook stanie się Twoim sekretem kulinarnego sukcesu.
