Przyprawy do zupy jarzynowej różnią się w zależności od preferencji i tradycji kulinarnych. Podstawowe przyprawy to sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie, które nadają głęboki aromat. Zioła, takie jak lubczyk, majeranek i koperek, wzbogacają smak zupy. Przyprawy orientalne, takie jak kminek, kardamon, cynamon i goździki, dodają zupie wyjątkowego, korzennego aromatu.