Jak zastąpić świeże zioła ich suszonym odpowiednikiem?

Jak zastąpić świeżą bazylię jej suszoną wersją?

Jeśli przepis wymaga 2 listków świeżej bazylii, można przyjąć, że to orientacyjnie 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii. W takim przypadku, użyjemy około 1/3 łyżeczki suszonej bazylii.

Kiedy suszone zioła sprawdzą się w miejsce świeżych?

Suszone zioła możesz śmiało użyć w miejsce świeżych w:

• Sosach, zupach i gulaszach, gdzie mają czas na uwolnienie swojego smaku podczas gotowania.

• Marynatach i duszonych potrawach, gdzie intensywny smak suszonych ziół może być zaletą.

Kiedy nie używać suszonych ziół zamiast świeżych?

Nie wszystkie dania nadają się do zamiany świeżych ziół na suszone. Świeże zioła są niezbędne w:

• Sałatkach i świeżych salsach, gdzie ich tekstura i aromat odgrywają kluczową rolę.

• Daniach typu pesto, gdzie świeżość bazylii jest fundamentalna dla smaku.

Pamiętaj, aby zawsze zacząć od mniejszej ilości suszonych ziół i dodawać więcej do smaku.

Mr Cook to producent przypraw, który stoi na straży jakości i smaku. Nasze produkty, od specjalistycznych przypraw po zioła i mieszanki, są odpowiedzią na potrzeby nowoczesnej kuchni. Dzięki nam, każdy szef kuchni może poczuć się jak prawdziwy artysta, tworząc dania, które zachwycają głębią i bogactwem smaków. Poznaj naszą ofertę i niech Mr Cook stanie się Twoim sekretem kulinarnego sukcesu.