Warianty paczkowane
Żelatyna Bloom 180 - HoReCa Niska Cena
Kod produktu: 00534
Zagęstnik, szeroko stosowany w przemyśle spożywczym gastronomii i cukiernictwie.
Dostępne gramatury: 2
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
Żelatyna bloom 180
Kraj pochodzenia: Francja / Hiszpania / Holandia / Niemcy / Szwecja
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 1530 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | < 0,02 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | < 0,02 g |
| Węglowodany | < 0,1 g |
| w tym cukry | < 0,1 g |
| Białko | > 85 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sól | < 0,25 g |
Specyfikacja produktu
Dane logistyczne
Specyfikacja produktu
Pełna wersja specyfikacji produktowych
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
z możliwością pobrania dostępna tylko dla zalogowanych
użytkowników B2B.
Składniki i Kraj Pochodzenia
Składniki (produktu w kolejności malejącej):
Żelatyna bloom 180
Kraj pochodzenia: Francja / Hiszpania / Holandia / Niemcy / Szwecja
Wymagania organoleptyczne
| Barwa | biała lub żółtawa |
|---|---|
| Smak | charakterystyczny dla składników |
| Zapach | charakterystyczny dla składników, niedopuszczalne zapachy obce |
| Konsystencja | kryształki |
Wymagania fizykochemiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wymagania mikrobiologiczne
|
Pełna wersja specyfikacji produktowych |
Wartości odżywcze w 100g
| Wartość energetyczna | 1530 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | < 0,02 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | < 0,02 g |
| Węglowodany | < 0,1 g |
| w tym cukry | < 0,1 g |
| Białko | > 85 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sól | < 0,25 g |
Informacje dodatkowe
| Termin przydatności do spożycia: | 18 miesięcy od daty produkcji |
|---|---|
| Warunki przechowywania: | Pomieszczenie suche i zaciemnione, Temperatura nie przekracza 25 °C, Wilgotność do 75 % |
| Zawartość GMO zgodnie z obowiązującymi wymaganiami UE | Nie zawiera składników GMO |
| Promieniowanie jonizujące | Surowiec nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego |
| Pakowanie | Worek papierowy z wkładką foliową, worek PE, torebki wykonane z laminatu (OPP, OPP+PAP, met/PE), wiaderka (PP) - spełniające wymogi Rozporządzenia (WE) nr 10/2011 z 14.01.2011r |
| Oznaczenia na etykiecie | Nazwa i adres producenta, Nazwa produktu, Masa netto, Oznaczenie numeru partii i daty minimalnej trwałości |
Alergeny
| Alergeny obecne w produkcie | Alergeny obecne na tej samej linii produkcyjnej | Ryzyko skażenia krzyżowego | |
|---|---|---|---|
| Zboża zawierające gluten | - | - | + |
| Skorupiaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Jaja i produkty pochodne | - | - | - |
| Ryby i produkty pochodne | - | - | - |
| Orzeszki ziemne i produkty pochodne | - | - | + |
| Soja i produkty pochodne | - | - | + |
| Mleko i produkty pochodne | - | - | + |
| Orzechy | - | - | + |
| Seler i produkty pochodne | - | - | + |
| Gorczyca i produkty pochodne | - | - | + |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | - | - | + |
| Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 | - | - | + |
| Łubin i produkty pochodne | - | - | - |
| Mięczaki i produkty pochodne | - | - | - |
| Uwagi |
Mimo maksymalnej ostrożności nie można całkowicie wykluczyć przypadkowych zanieczyszczeń krzyżowych. |
||
Dane logistyczne
| Nazwa | Kod EAN opakowania jednostkowego | Rodzaj opakowania zbiorczego | Ilość opakowań jednostkowych na palecie | Ilość opakowań zbiorczych na warstwie europalety | Termin przydatności do spożycia (w miesiącach) |
|---|---|---|---|---|---|
| Żelatyna Bloom 180 - HoReCa Niska Cena 1kg Torebka PAP/OPP | 5901812707239 | worek foliowy | 1620 | 9 | 18 |
| Żelatyna Bloom 180 - HoReCa Niska Cena 5kg Worek papierowy | 5904915742022 | 90 | 9 | 18 |
Do potraw z mięsa, do kiełbas, pasztetów, do przyprawiania ryb, małży i skorupiaków. Można używać ją do potraw ze szpinaku, kapusty, bakłażana, cebuli i fasoli oraz do jajecznicy. Świetnie sprawdzi się jako przyprawa korzenna dodawana do piernika, grzanego wina i piwa, kompotów oraz ponczu
650 g
1 kg
Do potraw z mięsa, do kiełbas, pasztetów, do przyprawiania ryb, małży i skorupiaków, puree ziemniaczanego. Świetnie sprawdzi się jako przyprawa korzenna do piernika, grzanego wina i piwa.
30 g
70 g
350 g
500 g
+ 5
Mieszanka przyprawowa.
800 g
1 kg
Mieszanka smakowa.
60 g
100 g
250 g
500 g
+ 2
Wędzoną paprykę można dodawać do wszelkiego rodzaju dań mięsnych i warzywnych. Można przyprawić nią kurczaka, a także pomidory, ziemniaki i inne warzywa. Doskonale sprawdza się jako dodatek do gulaszu i mięsnych sosów.
25 kg
10 kg
5 kg
3 kg
1 kg
Nadaje się do dań mięsnych, ryb, zup i sałatek. Pasuje również jako dodatek do sosów i dipów.
20 g
100 g
Ekologiczne warzywo suszone.
100 g
200 g
500 g
550 g
+ 4
Cynamon cejloński z Madagaskaru.
350 g
1 kg
Do różnego rodzaju mięs takich jak pieczeń, kotlet mielony. Doskonale sprawdza się jako przyprawa podnosząca walory smakowe zup.
500 g
1 kg
Idealnie nadają się do przyprawiania różnego rodzaju mięs a także są doskonałym dodatkiem do zup, sosów, zapiekanek, makaronów, pizzy, gulaszy i innych potraw duszonych.
650 g
Zupa w proszku.
29 kg
15 kg
10 kg
5 kg
Ekologiczna przyprawa.
25 kg
10 kg
5 kg
3 kg
1 kg